«Ржаной путь» – вкусный и интересный осенний маршрута

«Ржаной путь» – вкусный и интересный осенний маршрута

В прохладные осенние дни так приятно погреться у жарко натопленной печи и угоститься свежеиспеченным душистым хлебом. А новый маршрут гастрономического туризма «Ржаной путь» (Rudzu ceļš) как раз и приглашает отправиться на село и насладиться вкусом и ароматом настоящего ржаного хлеба, испечь буханку своими руками и послушать истории от мастеров-пекарей.

К проекту «Ржаной путь» присоединились многие крестьянские хозяйства, которые открыты для посетителей, показывают, как делают хлеб, позволяют попробовать свои силы в пекарском деле, предлагают каши и другие полезные и вкусные ржаные блюда, угощают напитками на основе ржаных зерен, а также рассказывает о традициях и семейных преданиях, связанных с рожью и хлебом.

Сегодня известно о ценности ржи в рационе человека, поэтому появляется все больше новых рецептов — от каш и блинов до пряников и пирогов. Однако настоящий ржаной хлеб печется по многолетним традициям, передаваемым из поколения в поколение. А хлеб, как известно, всему голова! Его кладут хлеб на стол при каждом приеме пищи, это незаменимое дополнение к любой трапезе.

Итак, что же можно увидеть, отправившись в «Ржаной путь»?

Можно посетить в общей сложности 52 хозяйства: пекарни, гостевые дома и рестораны по всей Латвии, где выпекают ржаной хлеб по традиционным или современным рецептам, готовят различные блюда из ржаного хлеба или ржаной муки. Хозяева показывают посетителям, как делают хлеб, проводят мастер-классы и дегустации по выпечке, а также рассказывают о традициях, связанных с рожью и хлебом. И, конечно, можно не только научиться и улучшить свои навыки выпечки, но и приобрести самые необычные и вкусные сорта хлеба в небольших местных пекарнях, продукции которых нет в супермаркетах.

Ознакомиться с конкретными предложениями можно здесь

Подробности: celotajs.lv

Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter