Вся Шотландия за три дня

Вся Шотландия за три дня

  • Автор: Марина Гунаре
  • Фото: Фото автора

«А мне костер не страшен. Пускай со мной умрет моя святая тайна – мой вересковый мед!» В детстве, рыдая над романтической балладой Стивенсона в переводе Самуила Маршака, я и представить себе не могла, что мечта о поездке в Шотландию на долгие годы станет моей идеей фикс. Мечтала, читала, планировала, а оказалась там совершенно внезапно, причем всего на три дня. Много ли можно увидеть в Шотландии за три дня, задавала себе вопрос?

Оказалось, что если правильно смотреть, то увидеть можно очень даже много. Главное – чтобы с тобой рядом были правильные люди, любящие путешествия также, как и ты.

Вся Шотландия за три дня

В гостях у хайлендеров

Ограничиться столицей Шотландии было заманчиво, но мы не поддались искушению и отправились знакомиться с местами горными, суровыми, овеянными легендами и героическими историями. Итак, мы отправились в Хайленд. Это однодневная поездка, и она стоит каждой потраченной на нее минуты.

Были ли у нас сомнения ехать или не ехать, когда у тебя всего три дня на все? Конечно, были! Пришлось старательно выбирать между предложениями ехать на озеро Лох-Несс или посетить другие места. В этот раз мы решили отказаться от встречи с лох-несским чудовищем и отправились знакомиться со знаменитыми лОхами (озерами) и гленами (долинами). Во время поездки на небольшом туристическом автобусе с чудесными водителем и экскурсоводом Гарри, знатоком гэльского фольклора и этнографии Хайленда, мы окунулись в историю самого большого округа Шотландии, услышали множество невероятных рассказов. Все истории, прочитанные в детстве или увиденные в фильмах, оживали перед нашими глазами. Мы постоянно вспоминали Роб Роя, Храброе сердце Уильяма Уоллеса, Роберта Брюса и шотландскую королеву Марию Стюарт.

Вся Шотландия за три дня

Если соберетесь в Шотландию, не упустите возможность встретиться с величественной природой хайлэнда! Поверьте, реальность превзойдет все ваши ожидания. Ландшафты Хайленда поражают своей мистической красотой и многообразием. И практически на каждом шагу вспоминаются кадры из фильма «Чужестранка», который придал дополнительное очарование окружающим пейзажам. В этой поездке удалось увидеть три озера: Лох-Ломонд, которое по площади зеркала занимает первое место среди озер Шотландии, а по объему воды — второе место после Лох-Несса. Лох Файн, которое простирается на 65 км вглубь суши от пролива Бьют, что делает его самым длинным из морских озер в Шотландии. Лох-Лонг в лесном парке Аргайл, откуда отправляются на треккинг любители пеших путешествий.

Во время поездки мимо нас проплывали захватывающие дух пейзажи. Мы проехали мимо Кэлпи — скульптуры лошадей, величиной с девятиэтажный дом. Это творения популярного шотландского скульптора и художника Энди Скотта. На создание этой скульптурной группы его вдохновили мифологические существа, которые обитают в реках и потоках Шотландии и известны силой и выносливостью. Они могут превращаться как в лошадей, так и в людей.

Все сувенирные магазины в Эдинбурге забиты игрушками мохнатых коров. Оказывается эти лохматые красавцы с длинной, густой шерстью и челками, закрывающими глаза, считаются одним из символов региона Хайленд. Надо сказать, что во время путешествий многие туристы так и не встречаются с ними никогда. Однако, нам повезло, и мы мы встретили знаменитых шотландских высокогорных коров. В отличие от обычных буренок шотландки одеты в двойную шубу. Верхний ворс длиной более 30 сантиметров и его поверхность смазана жиром. Дополнительная защита — это мягкий и теплый подшерсток, сохраняющий тепло. Поэтому эти коровы хорошо приспособлены к суровому горному климату северной Шотландии и прекрасно чувствуют себя в горных районах. Они действительно очаровательны, но любоваться ими мы смогли лишь на расстоянии. Кстати, у королевы Англии Елизаветы есть свое небольшое стадо коров этой породы численностью в 100 голов.

Вся Шотландия за три дня

А еще мы погуляли около замка Инверари, который с XVIII века является родовым поместьем клана Кэмпбелл, герцогов Аргайл. В настоящее время он служит домом для 13-го герцога Аргайл и его семьи, но нежилая часть является музеем и открыта для посетителей. Несмотря на свои внушительные размеры, замок похож на игрушечный дворец и производит поистине сказочное впечатление. Если вам посчастливится посетить замок ранним утром, то вы услышите, как волынщик будит семью резким звуком своего инструмента. Это древняя традиция клана Кэмпбелл. К сожалению, нам не удалось посетить замок и услышать звуки волынки. Ну а сам городок Инверари, с его белыми домиками и живописными закоулками, оказался очаровательным местом, с берега которого открывается замечательный вид на залив Лох Файн и окружающие холмы. Именно здесь, на берегу озера было так вкусно съесть традиционные fish&chips и запить все это приятным на вкус элем.

А завершили мы путешествие по Хайленд посещением городка Стирлинг. Путешествие в периода пандемии имеет свои минусы, не всегда можно попасть в вожделенные места, вот и нам не удалось посетить королевский замок, который стоит на вулканической скале высотой 75 метров. Этот замок считался ключом к Хайленду и, как говорили в давние времена: тот, кто владеет Стирлингом, владеет Шотландией. В этом замке были коронованы несколько шотландских королей и королев, в том числе Мария Стюарт. Мы прогулялись по городу, который произвел очень приятное впечатление, осмотрели церковь и посетили живописное историческое кладбище, расположенное у подножья замка, некоторые захоронения на нем датируются XVI веком.

Вся Шотландия за три дня

Как вы видите, один день, проведенный за пределами Эдинбурга, в окружении невероятных природных пейзажей, гор, озер, приоткрывает загадочную шотландскую душу. Без него путешествие по стране теряет остроту и очарование.

Орден Чертополоха

Прогулки по городу становятся незабываемыми, если обращать внимание на детали. Шотландия — вся состоит из символов и легенд. Если внимательно разглядывать здания, украшения церквей и часовен, памятников и пабов, дворцов и фасадов домов, то часто можно увидеть стилизованные изображения чертополоха. Это растение присутствует в оформлении клумб, культивируется в садах и безнаказанно растет везде, где только можно. Действительно, шотландцы очень любят чертополох, годятся им, прикрепляют себе на одежду, когда отмечают национальные праздники, его можно увидеть даже на фуражке у полицейского! Да что там говорить! Один из самых древних и благородных рыцарских орденов Шотландии, основанный в 1687 году и покровителем которого является Святой Андрей, так и называется «Орден Чертополоха». Члены ордена носят ошейники-цепочки, звенья которых сделаны из золотого чертополоха. Рыцари и дамы также носят нагрудную звезду с эмблемой чертополоха. А девиз ордена – Nemo me impune lacessit («Никто не тронет меня безнаказанно»). Эту же надпись можно увидеть и над входом в Эдинбургский замок.

Вся Шотландия за три дня

Чертополох был принят как герб Шотландии во время правления Александра III (1249 - 1286). Про то, как чертополох стал культовым растением страны, существует легенда, которая гласит, что армия короля Норвегии Хокона, намереваясь завоевать шотландцев, ночью высадилась на побережье Ларгса. Чтобы скрытно передвигаться под покровом темноты, норманны сняли обувь. Они не знали, что здесь растет чертополох. К несчастью, один из людей Хокона встал на одного из этих маленьких колючих защитников и, закричав от боли, предупредил членов клана о наступающих норманнах. Как вы уже поняли, победу одержали шотландцы, а чертополох с этих пор стал уважаем, как нигде в мире. К сожалению, нет никаких исторических свидетельств, подтверждающих эту историю, но каким бы ни было его происхождение, чертополох был важным шотландским символом уже более 500 лет. И кстати, именно чертополох имеется в виду в названии песни «Flower of Scotland», являющейся одним из народных гимнов Шотландии и посвященной битве при Бэннокберне в 1314 году (той самой, которой завершается фильм «Храброе сердце»).

Так что, гуляя по городу, ищите глазами изображения чертополоха и ваша прогулка превратится в увлекательный квест. Ну а мне об этом напоминает засушенная веточка чертополоха в моем блокноте для путешествий.

Кулинарные шотландские изыски

Ни одно путешествие не даст полного представления о стране, если не попробовать традиционные блюда. Вы только вслушайтесь в эти названия: каллен скинк, кокки лики, нипс и таттис, черный пудинг, клапшот, скон, кранахан, хаггис… Не спрашивайте меня, что это, рецептов дать не смогу, да и попробовать удалось мне далеко не все. Но кое-что все же отведала.

Вся Шотландия за три дня

Вот, например, хаггис. Как только речь заходит о Шотландии, то знающие люди произносят заветное слово «хаггис», кто с неприязнью, а кто с явной симпатией. Попробовать хаггис было одной из задач моего кулинарного путешествия. Готовится хаггис из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке. Конечно же, воображение рисовало живописные картины огромной тарелки этого странного кушанья, в реальности все оказалось гораздо скромнее. Традиционный шотландский завтрак включает в себя это невероятное творение, но подают только небольшой кусочек хаггиса, часто в сочетании с черным пудингом, который до боли напоминает нашу латышскую кровяную колбасу. По сути, черный пудинг – это смесь сала, злаков, крови и специальной смеси специй, в натуральной оболочке.

Что интересно, одна из разновидностей черного пудинга, Stornoway Black Pudding, была удостоена специального защищенного статуса, как особый рецепт традиционного блюда. Впрочем, таким же статусом в Латвии защищены и наши курземские скландрауши. Найти такой пудинг можно на острое Льюиса в семейном магазине МакЛаудов.

Хаггис часто идет в компании нипс и таттис – это запеченные брюква и картошка, которые подаются в виде пюре. Много не съешь, но ощущение того, что ты прикоснулся к святая святых шотландской кухни, остается.

Не бойтесь новых ощущений, попробуйте то, что вы вряд ли сможете найти в своей стране. И это станет чудесным кулинарным приключением. А что-то может очень даже и понравится.

Автобус с бонусами

Если ваше путешествие ограничено по времени, то одним из советов, который вы услышите чаще всего, будет рекомендация проехать по городу на экскурсионном автобусе. Кстати, очень дельный совет. В такой поездке совмещается многое, экскурсия, возможность использовать его как городской транспорт и как бонус — бесплатное посещение некоторых музеев. Главное – посмотреть условия покупки и выбрать привлекательный маршрут.

Вся Шотландия за три дня

В этот раз удалось совместить автобусную экскурсию по городу с посещением трех музеев: королевской яхты «Британия», Эдинбургского замка и дворца Холирудхаус.

Королевская яхта «Британия»

Она находится в районе Лейт, который в прошлом был самостоятельным портовым городом. Со временем он потерял свое значение и стал быстро разрушаться и деградировать. Для того, чтобы развивать этот район и дать ему новую жизнь, сюда была пришвартована яхта «Британия» после вывода из состава флота 1 декабря 1997 года. На протяжении своей карьеры яхта с королевой и членами королевской семьи на борту совершила 696 зарубежных визитов и 272 посещений в британских водах. Всего было пройдено 1 087 623 морских миль, что равно тому, как если бы яхта больше 50 раз обогнула Землю по экватору. «Британия» была объявлена частью музейного комплекса, который ежегодно ее посещают более 250 тысяч человек, кроме того иногда на ее борту проводятся различные мероприятия.

В коллекцию кроме яхты входят Rolls-Royce Phantom V, принадлежавший королевской семье в 1960-х годах, и малая гоночная яхта 1936 года Bloodhound, которая когда-то принадлежала королеве, а теперь также пришвартована к борту «Британии». Экскурсия на яхту оказалась целым открытием для меня и захотелось провести здесь чуть ли не весь день, рассматривая детали интерьера и отслеживая жизнь монархов и экипажа, что, признаюсь, не менее интересно. Но самым приятным моментом было чаепитие на яхте в кают-компании. Не откажите себе в удовольствии и выпейте чашечку чая с любимыми пирожными королевы и ее семьи. Это стоит того.

Эдинбургский замок

Вся Шотландия за три дня

Замок в Эдинбурге расположен на высокой скале, образованной давно потухшим вулканом. С трех сторон к нему практически не подобраться, войти в него можно только со стороны эспланады. За воротами мы видим могучую крепость, окруженную рядами толстых стен. Все они появлялись в разное время и сделали замок практически неприступным. Над воротами виден уже знакомый нам девиз Шотландии, написанный на латыни, который звучит как «Никто не обидит меня безнаказанно».

Перед входом в замок стоят две статуи национальных героев Шотландии. Один – Уильям Уоллес – предводитель первого освободительного движения в борьбе шотландцев против англичан, а второй – король Шотландии Роберт Брюс I, продолживший борьбу против английского господства. Внутри замка стоит Королевский дворец, внутри довольно скромно, ведь замок в основном он выполнял защитные функции, здесь в разное время размещалась тюрьма, королевская казна и военные гарнизоны.

Дворец Холирудхаус

Этот дворец является государственной собственностью, которая передается в пользование следующему монарху. Когда-то на месте дворца располагалось Холирудское аббатство, основанное в 1128 году королем Шотландии, Давидом I. По легенде, во время охоты королю снизошло видение в образе оленя, между рогов которого светился крест, это и стало знаком для закладки монастыря. Название дворца в переводе с английского означает «Святой Крест». Однако спустя почти 600 лет здание аббатства разрушилось, и сегодня можно полюбоваться лишь прекрасно отреставрированными, живописными руинами. Ну а в XV веке при аббатстве находилась гостиница, которая и была неофициальной резиденцией королей Шотландии. Спустя время Яковом IV на ее месте был выстроен замок в стиле ренессанс, который стал основным королевским дворцом. В XVI веке эта была личная резиденция Марии Стюарт, покои которой хорошо сохранились до наших дней.

Как правило, королева Великобритании использует резиденцию во время своих официальных визитов в Шотландию, в которой по давней традиции проводит одну неделю. Именно в этом дворце она назначает первого министра Шотландии и устраивает различные королевские приемы. А когда королева отсутствует, дворец, который считается одной из популярнейших достопримечательностей Эдинбурга, открыт для туристов и в нем можно посмотреть королевские апартаменты, тронный зал (здесь проходит посвящение в рыцари Ордена Чертополоха), личные покои Марии Стюарт и много другого.

Также можно прогуляться по парку и выпить чашку чая в чайном домике, если вы этого не сделали на королевской яхте. Попробуйте, вам понравится.

«Ужасы нашего городка»

Вот за чем приезжают туристы в Эдинбург, так это за историями о леденящих кровь преступлениях. В этом городе все способствует тому, чтобы проводить туры, который дают возможность испугаться и отпустить страх. Старые здания, узкие проходы, камни мостовых хранят память о тревожном Средневековье и промышленной революции, о чуме и нашествиях крыс, о разбойниках и колдунах, о ведьмах, о призраках и охотниках за трупами. Здесь на каждом шагу сталкиваешься с «городскими легендами», с историями, в которые иногда бывает трудно поверить.

Вся Шотландия за три дня

Естественно, что туристические компании предлагают массу интересных маршрутов и туров, глаза разбегаются! Присоединившись к тому или иному туру, можно узнать о призраках и упырях Эдинбурга, осмотреть городские достопримечательности, где до сих пор бродят беспокойные духи. А еще можно прокатиться на борту старинного двухэтажного автобуса, где странный одетый персонаж расскажет истории о казнях, убийствах и постоянно появляющихся призраках. А еще можно опуститься в Эдинбургское подземелье, где ищущие волнующих впечатлений столкнутся лицом к лицу с голодными шотландскими каннибалами, откроют секрет Зеленой леди и встретятся с печально известной парочкой эдинбургских убийц – Бёрком и Хэром. Это увлекательное шоу с участием актеров, современными спецэффектами и двумя захватывающими подземными аттракционами обязательно нужно посетить тем, кого манит и очаровывает темная сторона жизни города.

Одной из излюбленных экскурсий является путешествие на кладбище Грейфрайарс, на котором хоронят усопших аж с XVI века. Оно считается одним из самых «густонаселенных» в мире.

Ну а лично мы присоединились к шотландскому гиду из Mercat Tours, наполненному фактами и мифами, чтобы узнать о мрачной истории города. Погрузившись глубже во тьму, при свете факелов мы отправились в подземные хранилища на Блэр-стрит – подземному миру, скрытому под улицами центра города, о котором жители Эдинбурга несколько столетий назад сложили множество жутких и кровавых легенд.

Ну а если вам не удалось присоединиться к экскурсии, не расстраивайтесь, ведь в городе масса мест, где можно пощекотать себе нервы невероятными историями. Например, можно посетить паб «Лабиринт баньши». По утверждению горожан, это лучший паб с призраками в Шотландии. Одна часть паба вплотную примыкает к Эдинбургским катакомбам, говорят, что во время ремонта рабочие слышали душераздирающие женские крики. Кроме того, стаканы, оставленные без присмотра, имеют обыкновение слетать со столов и разбиваться об стены, словно их смахнула невидимая рука. Хотя если честно, после нескольких пинт крепкого эля может и не то показаться.

Или интересна история Мэгги Диксон, в честь которой назван не очень броский, но очень приятный паб на Грассмаркете. Мэгги забеременела от сына хозяина гостиницы, в которой она работала, и чтобы избежать увольнения, несчастная женщина попыталась избавиться от младенца, оставив его на берегу реки. Однако, тело ребенка обнаружили, и каким-то образом история Мэгги из тайной стала явной, и женщина была повешена в сентябре 1724 года, что подтверждено документально. Но через некоторое время в гробу, где лежало тело, стали раздаваться стуки и крики.

Деревянную крышку сняли, а внутри обнаружили вполне живую Мэгги. Поскольку казнь уже была совершена, то женщину отпустили, и рассказывают, что она прожила еще целых сорок лет, стала местной знаменитостью и заслужила прозвище «полуповешенная Мэгги». Более полную версию этой истории можно прочитать на обложке меню в пабе.

И это только малая часть невероятных мистических историй. Так что добро пожаловать в невероятный темный мир Эдинбурга.

Тем временем… маленькое литературное путешествие

Мы выросли с их именами на устах, мы спали в обнимку с их книгами, мы цитируем строки их стихов, повестей и романов… А сейчас, гуляя по городу, можно прикоснуться и к их реальному существованию. Вот дом, где жил Роберт Бернс (Любовь и бедность навсегда, меня поймали в сети…), вот памятник ему, ротонда с коринфскими колоннами.

Вся Шотландия за три дня

Роберт Луис Стивенсон, подаривший нам «Остров сокровищ», «Похищенного», «Странную историю доктора Джекила и мистера Хайда» и мой любимый «Вересковый мед»… В честь него в соборе Святого Жиля в 1904 году была установлена бронзовая плита, созданная известным американским скульптором Огастесом Сент-Годенсом. Писатель изображен здесь в процессе работы над очередной рукописью, застывшим в поисках нужного слова…

Сэр Вальтер Скотт и его герои, как вы уже поняли, встречаются в Шотландии повсюду: их имена увековечены в названиях улиц, пабов, отелей, их изваяния украшают музеи… В честь Скотта возведен неоготический монумент высотой в 61 метр, несколько смотровых площадок, более шестидесяти скульптур, воплощающих героев разных романов, и, разумеется, статуя самого сочинителя, изваянная из местного песчаника.

Любите Артура Конан Дойля? Загляните в популярный паб «The Conan Doyle», который открыт в доме писателя. Через дорогу от паба установлен памятник Шерлоку Холмсу — главному герою всеми любимых произведений.

Ну а с Джоан Роулинг связано совершенно очаровательное кафе «The Elephant House». Не преминули заглянуть в него и мы, как фанаты писательницы. Джоан Роулинг заходила в это кафе в 1996-1997 годах. Популярность ее книг сделала кафе одним из самых популярных туристических мест в городе. Добавьте сюда прекрасный вид из окна на Эдинбургский замок и вкусную еду, и рецепт успеха становится очевидным.

Вездесущая клетка

Редко какая страна может похвастаться таким достоянием, как ткань с собственным именем. Шотландка — это целая история жизни, быта, моды, социального положения. Одежду с более или менее современным видом узора тартан шотландцы начали носить не ранее XVI века, хотя самый старый образец ткани с похожим узором, найденный на территории Шотландии, датируется III веком.

Вся Шотландия за три дня

В настоящее время в официальном реестре зафиксированы более 6 тысяч тартанов. Существует, например, лермонтовский тартан (Михаил Юрьевич Лермонтов первым обнаружил свои шотландские корни и посвятил прародине несколько стихотворений). Изобретение новых расцветок приурочивается ко многим значимым событиям — к юбилею королевы, возвращению в Шотландию королевских регалий, олимпийским играм. Кроме того, надо добавить, что практически все шотландские клубы имеют свои расцветки. Служба «Скорой помощи» также получила свой тартан. Список можно продолжать бесконечно, поскольку тартаны разрешены и для коммерческого использования — отелями, фабриками, магазинами и так далее. Более того, любой желающий может зарегистрировать свой собственный тартан, заплатив сбор 70 фунтов и предоставив заявление и вариант дизайна в специальную организацию The Scottish Register of Tartans.

Самая известная одежда из тартана — шотландский килт. В повседневной жизни современные шотландцы редко надевают килт, но по праздникам непременно облачаются в национальный костюм. Современные стандарты изготовления килта основаны на военных выкройках начала XX века, которые, в свою очередь, не менялись почти 100 лет. Для создания классического килта требуется около 7,3 м тартана шириной 70 см и плотностью 630 г/м. А это значит, что «армейский» килт — такие же носят волынщики — будет весить почти 5 кг. Впрочем, на повседневный идет более легкий тартан, а килты для танцоров делают из самой легкой ткани, чтобы летела в танце.

В Эдинбурге все наполнено клеткой. И в качестве сувениров можно купить шерстяные шарфики и накидки, юбки и береты в цветах тартанов основных шотландских кланов. Хотите сумки и кошельки — пожалуйста, пошел дождь — вот вам плащи и зонтики. Хотите принарядиться — целые магазины совершенно неотразимой одежды. Гольфы, чулки, аксессуары — невозможно удержаться, чтобы не приобрести какое-нибудь клетчатое чудо. Что, собственно говоря, и было сделано для дальнейших воспоминаний.

Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter