Еда

Быть настоящим поваром — сложно, но наверняка очень интересно. В мире было и есть немало знаменитых кудесников кастрюли, которые давно доказали, что повар — профессия творческая. Даже банальное блюдо они превращают в нектар и амброзию, они модифицируют известные рецепты, изобретают новые и щедро ими делятся — в своих книгах и телевизионных шоу. Мы начинаем цикл публикаций о знаменитых поварах (потому что это интересно) и приводим их рецепты (чтобы вы вдохновились и попробовали).

Полезный список продуктов, поднимающих настроение. Или, по крайней мере, не дающий ему упасть ниже плинтуса. Держимся!

Не секрет, что многие из нас запаслись не только гречкой, но и консервами. Тушенка, шпроты и их товарищи заполнили полки кухонных шкафов. А знаете ли вы, кто придумал консервы (спасибо ему большое от благодарных потомков)? Способов, как сохранить пропитание, придумано было немало, а конкретно консервирование — привычным для нас методом — появилось чуть больше двухсот лет назад, пищевые концентраты и вовсе относительно недавнее изобретение.

Знаменитая кулинарная школа Novikov School предоставила бесплатный доступ ко всем кулинарным видео-урокам. Предложение в силе до 16 апреля. Грех не воспользоваться!

В субботу, 25 января, в Сигулде во двор замка Ливонского ордена приглашают всех гурманов. А все потому, что там будет проходить Празднование зимнего вкуса! Праздник молодой, проходит в четвертый раз, но уж очень лакомый. Так что одеваемся потеплее и едем!

В субботу, 18 января, в Старой Риге уже четвертый год подряд пройдет фестиваль уличной еды Riga Street food festival. Кстати, фестиваль был признан третьим среди лучших публичных мероприятий в мире на Международном фестивале событий и личных коммуникаций Best Event Awards World. А если уж его так высоко оценили на международном уровне, то однозначно нельзя пропустить такое событие.

С 11 по 18 ноября в замечательном городе Сигулда пройдет Ресторанная неделя – праздник для гурманов, в котором примут участие лучшие рестораны и кафе города и окрестностей. Концепт мероприятия в этом году – «Присвой цвет осени!»

В субботу, 2 ноября, в Калнциемском квартале будет необычный базарчик – представить свои товары приедут более 15 биологически сертифицированных хозяйств. В свою очередь, шеф-повар Ингмар Ладигс продемонстрирует и научит, как готовить полезные сезонные блюда.

С 1 до 7 ноября в Таллинне проходит Неделя ресторанов. А это однозначно повод наведаться в эстонскую столицу, ведь нас ждут не дождутся 68 ресторанов!Инициатором Таллиннской недели ресторанов является Союз ресторанов Эстонии. Началом инициативы десять лет назад послужило начинание двух рестораторов, которые решили, что пора ознакомить с высоким уровнем таллиннских ресторанов широкую общественность.

С 7 по 13 октября в Ригу снова приходит она, Ресторанная неделя. И это будет уже в 13-й раз, когда наш город станет «меккой» гурманов. На этот раз 39 ресторан приготовил свое особое меню и ждет нас с вами в гости. По-прежнему меню из трех блюд можно будет отведать за 15 или 20 евро.

Вы пробовали мясные чипсы? Свиные, говяжьи, куриные? А мы не смогли пройти мимо стенда эстонского мясокомбината Noo, презентовавшего новую продукцию на выставке Riga Food 2019.

На Кипсале в самом разгаре гурманская выставка Riga Food 2019. И мы продолжаем знакомить вас с интересными находками и инновационными продуктами. Именно таким продуктом является функциональная вода для повседневного питья B’MOREа — свежая, вкусная, но не простая! А активизирующая ресурсы организма.

На Кипсале стартовала гурманская выставка Riga Food 2019. Она продлится до субботы, так что вы тоже еще успеете – успеете найти и попробовать, оценить и купить самые разные продукты. В том числе и класса премиум. Как шоколад ручной работы от латвийского бренда Al Mari Anni, который сочетает фантастический дизайн и незабываемое вкусовое наслаждение.

Вкусные, нежные, тающие во рту тортики Natural Diamonds не испортят фигуру. А все потому, что это десерты из свеклы, кабачка, тыквы и моркови, к тому же безглютеновые и безлактозные, низкокалорийные и просто изумительные.

На выставке Riga Food 2019, которая продлится до субботы включительно, пивоварня Tērvete представила новые безалкогольные напитки – как пиво, так и воды с добавлением фруктов, овощей и ягод.

Страница 1 из 8