Еда

Начиная с 23 июля по всей Латвии будут проводиться бранчи Novada Garša («в уездном стиле»), во время которых гостям предложат отведать свежие продукты из каталога novadagarsa.lv, приготовленные местными поварами. Рестораны и трактиры в Курземе, Земгале, Видземе и Латгалии в июле и августе ждут гурманов! Кстати, бранчи запланированы не только по утрам, но и по вечерам. 

С 3 июня по четвергам Калнциемский квартал приглашает на вино & ужин. Передвижные кафе, деревянная архитектура 19 века, виниловые пластинки и гастрономические открытия – летние четверговые вечера имеют все основания стать крайне приятными!

В воскресенье, 16 мая, в Цесисе впервые пройдет ярмарка в формате street food, которая объединит шесть предпринимателей в сфере общественного питания.

Какая чепуха! Знаете, что мне сказали на днях? Что кетчуп производят там, где залежалось много гнилых помидоров. Ну и шуточки у вас, господа. Да известно ли вам, что вкусно приготовить «кровь убиенных помидоров» — это целое искусство. Да известно ли вам хоть что-нибудь кроме того, что курочка с кетчупом — это «м-м-м...»?

В конце февраля этого года борщ попал в рейтинг лучших супов мира по версии американского телеканала CNN Travel. И даже занял третье место! Мы тоже очень любим борщ и не смогли пройти мимо этой новости. Ведь борщ — это куда больше, чем просто суп. 

«Во Франции существует 365 сортов сыра» — так начинается тема «Гастрономия» в одной из книг о Франции. Что тут скажешь, когда есть страна, в которой сортов сыра больше, чем дней в году? А поскольку гурманство и виртуальные путешествия – одни из немногих удовольствий в нашей пандемийной реальности, то приглашаем вас в путешествие по Франции… Гидом выступит сыр!

В ближайшее время отправиться в Италию вряд ли получится по известным причинам. Так давайте совершим хотя бы гастрономическое путешествие. Не выходя из дома. Ведь для итальянцев еда — это праздник жизни, подарок, посланный свыше. Недаром итальянцы говорят, что «паста — симфония для желудка и души». А великий Россини как-то признался, что плакал всего дважды в жизни: когда впервые услышал игру Паганини и когда уронил блюдо макарон собственного приготовления.

Что общего между королем Франции Людовиком XIV, немецким писателем Томасом Манном, прусской принцессой Луизой Шарлоттой, Мышиным королем и Оле-Лукойе? И яркие представители разных эпох, и сказочные герои буквально таяли от …марципана. Это лакомство, без преувеличения, способно творить чудеса и смягчить сердца даже самых жестких тиранов. А вы любите марципан?

Продолжаем цикл рассказов о горячих напитках – то, что надо в морозные дни после прогулки на свежем, но таком холодном, воздухе. О глинтвейнах, грогах и пуншах уже писали, настал черед прочих горячих и вкусных напитков.

Продолжаем цикл рассказов о горячих напитках – то, что надо в морозные дни после прогулки на свежем, но таком холодном, воздухе. О глинтвейнах и грогах уже писали, настал черед пуншей. 

Мороз крепчает, самое время как следует согреться или просто развеять тоску долгим зимним вечером. А для этого нет ничего лучше горячих напитков на основе разного спиртного. Не для опьянения, а лишь пользы и удовольствия для. От них и телу теплей будет, да и «сердцу станет веселей». Знаете ли вы, что такое грог? Может, это именно то, что нужно?

 Когда «в студеную зимнюю пору» (а именно она наступила в Латвии!) вы возвращаетесь домой и хотите как следует согреться или просто надумали развеять тоску долгих зимних вечеров, то нет ничего лучше горячих напитков на основе разного спиртного. Не для опьянения, а лишь пользы и удовольствия для. От них и телу теплей будет, да и «сердцу станет веселей». Так что самое время поговорить о горяченьком! Сегодня – о глинтвейнах. В следующий раз – о грогах, пуншах и прочем.

Кого сегодня удивишь наличием в кухне бутылочки другой хорошего оливкового масла? Все знают, что это очень вкусно и полезно. И мало кто задумывается, что заправляет салаты настоящим жидким золотом, как называл этот продукт Гомер. Во все времена оливковое масло считалось символом мира, любви, величия, здоровья, мудрости, победы, ума, являлось источником богатства.

Публикуем полезную шпаргалку для борьбы с плохим настроением. Этой зимой пригодится практически всем. Не теряем оптимизм! Итак, что бы такое съесть, чтобы не хандрить?

Уже с этой субботы, с 31 октября, и по 8 ноября латвийский город Цесис приглашает на Осеннюю неделю ресторанов. У гостей и жителей города будет прекрасная возможность насладиться изысканными блюдами по особенно приятным ценам – 20 или 25 евро за особое меню из трех блюд.

Страница 1 из 10